Premiers pas à la Réunion

Swiss Guesthouse Sitters passe en mode tourisme et prospection sur l’Île intense 🏝.

45 minutes d'avion séparent l’Île Maurice 🇲🇺 de La Réunion 🇫🇷.

Notre découverte de l'île commence par La Pointe au sel et son musée.

Ce cap situé à l'Ouest est un site naturel qui est protégé.

Le sel y est exploité artisanalement.

Le gris argenté du sel se mêle au bleu intense du bassin naturel... joli !

Nous poursuivons notre route le long du littoral parsemé de roches magmatiques, d'arbres à Pimpins et de panneaux fort peut engageants.

Petit stop devant Le Souffleur. un jet d'embruns provoqué par les assauts répétés de l'Océan.

A l'heure du déjeuner nous partons à la découverte de la Gastronomie Réunionnaise, épicée et colorée. Les Caris, les Accras, les Rougails et autres spécialités nous attendent dans les nombreuses cases créoles.

Pour ce jour, ce sera Chez Jo à Manapany-les-Bains tout au bord de l'Océan. Au menu, Cari poulet palmiste et van (plateau) créole composé d’Accras de morue, Nems au poulet, Samoussas aubergine/crabe et Bonbons piments...quel régal !

Une fois rassasiées nous repartons en direction du Sud et ses plantations de cane à sucre.

Notre dernière escale se fait à l'Escale Bleue une plantation de vanille .

En 1841, un jeune esclave découvre comment fertiliser la fleur du vanillier... les Réunionnais deviendront les Pionniers de la Vanille dans l'Océan Indien.

La visite est intéressante, nous découvrons les différentes étapes de "fabrication". Les gousses sont récoltées seulement après 9 mois en pleine maturité !

Les gousses de Vanille Bleue cultivées ici se mangent entièrement,..fini le gaspillage.

Nous en rapportons bien évidemment dans nos valises... Yummy 😋 !

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